В Москве состоялся семинар «Противоэпидемические и санитарно-гигиенические мероприятия на пищевых предприятиях»

29-30 января в Международной промышленной академии в Москве состоялся семинар по теме «Противоэпидемические и санитарно-гигиенические мероприятия на пищевых предприятиях». В мероприятии приняли участие представители молочных предприятий, хлебных и кондитерских производств.

Руководитель отдела продаж серийного оборудования НПО «ЛИТ» Павел Карпус рассказал о способах УФ-обеззараживания на предприятиях пищевой промышленности.

Обеспечение безопасности пищевых продуктов – одна из важнейших задач государственной политики РФ. Инфицирование продуктов питания патогенными микроорганизмами может происходить на всех этапах производства, хранения и транспортировки, а значит стать причиной пищевых инфекций и отравлений. Поэтому четкое выполнение санитарных правил и проведение санитарно-гигиенического контроля в пищевой промышленности имеют важнейшее значение.

Сегодня УФ-обеззараживание является ключевой технологией. Павел Петрович подробно рассказал, какое ультрафиолетовое оборудование обеспечит требуемый СанПиНом результат по обеззараживанию воды, воздуха и поверхностей на пищевом предприятии. Так, например, НПО «ЛИТ» разработало специальную линейку УФ-оборудования ЛЕНА для водоподготовки и водоочистки. Профессиональная УФ-установка для обеззараживания воды в пищевой промышленности с производительностью от 30 до 100 м³/ч. Комплексные решения для обеззараживания воздуха обеспечивают эффективную обработку и в присутствии, и отсутствии людей. В их числе УФ-облучатели СВЕТОЛИТ в настольном, настенном или передвижном исполнении. Канальная система МЕГАЛИТ  обеспечивает непрерывную рециркуляцию и обеззараживание воздуха, поддерживает чистоту воздуха и поверхностей во время рабочего процесса.

Руководитель отдела продаж серийного оборудования НПО «ЛИТ» Павел Карпус также рассказал о конкретных примерах успешного применения оборудования НПО «ЛИТ» на предприятиях мясопереработки и производства сыра.